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Fabiana Rankrape
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Criação e produção de ovinos - 29/04/2016
 
A ovinocultura é uma atividade de grande importância econômica e de tradição para o Rio Grande do Sul, sendo muitas vezes integrada a bovinocultura de corte. A lã é um dos produtos gerados pelos ovinos e foi o objetivo principal da exploração até a década de 80, porém recentemente a produção está mais direcionada na carne.
Neste contexto, o manejo da produção envolve o tipo de produto a ser produzido, objetivo da produção, raça a ser utilizada, número do rebanho e categorias de animais, práticas de manejo, sistema de produção, disponibilidade de pastagem, acasalamentos, seleção dos animais, manejo sanitário e tosquia.
As principais raças utilizadas são: Merino Australiano, Ideal, Corriedale, Romney Marsh, Hampshire Down, Texel, Ile de France, Suffolk, Karakul, Crioula, além da introdução de algumas raças deslanadas como Dorper e Santa Inês.
Entretanto, existem algumas dificuldades enfrentadas pelos produtores como a sazonalidade da produção e consequentemente uma falta de oferta constante de produto no mercado, necessidade de escala de comercialização, busca por animais de categorias jovens, pois apresentam carne de melhor qualidade.
Dessa forma, a produção de ovinos não é constante, além disso os objetivos de exploração não são bem definidos dificultando a estruturação do sistema de produção. Onde, são encontrados uma diversidade de tecnologias, desde simples até as mais sofisticas. Faz-se necessário, a geração de tecnologias para os produtores, incentivo à produção, desenvolvimento de conhecimento técnico nas áreas de melhoramento, reprodução, manejo de doenças, nutrição e agregação de valor aos subprodutos que são a carne, leite, pele e lã.
 
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