Rodeio é sede do 2º Seminário Serrano sobre Pecuária de Corte e do 2º Simpósio da Carne Devon

Conhecida nacionalmente como a Capital do Churrasco, a cidade de Lagoa Vermelha, localizada nos Campos de Cima da Serra, foi sede de dois eventos na quarta-feira (28/01): do 2º Seminário Serrano sobre Pecuária de Corte e do 2º Simpósio da Carne Devon. O evento conjunto teve o objetivo de ampliar os conceitos técnico-científicos e culturais sobre a qualidade da carne produzida no RS. Os seminários aconteceram no Galpão do CTG Alexandre Pato, com início às 9 horas. A cidade de Lagoa Vermelha recebeu novamente um time de palestrantes e especialistas. O tema central do Seminário Serrano será a “Fundação do povoado de São Paulo de Lagoa Vermelha - 170 Anos - Uma cria do Tropeirismo”, que ajudou os presentes a compreender a formação histórica dos Campos de Cima da Serra e a influência dos tropeiros para o desenvolvimento da região. O Simpósio da Carne Devon contou com a participação do engenheiro agrônomo Martim Luiz Teixeira da Luz, que falou sobre “A qualidade da carne Devon no cenário futuro da pecuária gaúcha”, traçando um panorama do atual cenário do setor no Estado, com foco na raça britânica de corte. “A formação histórica dos Campos de Cima da Serra e a influência dos tropeiros para o desenvolvimento da região serrana do Rio Grande do Sul” foi tema de palestra com Sebastião Fonseca. Também ocorreu ato e homenagem aos antigos condutores de tropas - Os Tropeiros da grande Lagoa Vermelha Logo após, almoço no CTG Alexandre Pato.