Radar ON-LINE: Seminário Serrano sobre Pecuária de Corte Simpósio da Carne Devon inicia atividades do Rodeio
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A manhã do dia 23 de janeiro, no Parque de Rodeios Ítalo Nunes Mondadori, no Rodeio Internacional e Festa Nacional do Churrasco, abriu com a realização do 1° Seminário Serrano sobre Pecuária de Corte e 1° Simpósio da Carne Devon. O evento faz parte da programação da festa. Entre as autoridades presentes, destaque para o secretário municipal da Agricultura, Cesar Luis Farias, que representou o prefeito Getulio Cerioli; presidente da ABC Devon, Gilson Barreto Hoffmann; presidente do Núcleo de Criadores de Gado Devon, Rodrigo Querubini; representante do Escritório Municipal da Emater, Ismael Dallagnol; presidente da Associação dos Médicos Veterinários, Oscar Menna Barreto Grau; e Liane Matias Brumm, supervisora regional da SEAPA. Patrão do CTG Alexandre Pato, José Aldoir Luz Costa, ao usar da palavra, destacou: É com satisfação que iniciamos nossa primeira manifestação oficial no Rodeio Internacional e Festa Nacional do Churrasco, em especial na abertura do 1° Seminário Serrano sobre Pecuária de Corte e 1° Simpósio da Carne Devon nos Campos de Cima da Serra, onde especialistas estarão avaliando os segredos que envolvem o tradicional churrasco da nossa Lagoa Vermelha, o sabor, a arte, o visual, a essência, a qualidade da carne e os seus mistérios. Este momento é importante, pois estaremos dizendo o porque que o churrasco de Lagoa Vermelha é o melhor do Brasil. Qual a sua diferenciação. Quais os componentes que influenciam e dão essa notoriedade. Como Lagoa Vermelha chegou ao título de Capital Nacional do Churrasco. Essas e outras interrogações estarão sendo respondidas na ótica de mestres convidados que irão analisar o contexto em que se insere Lagoa Vermelha e a fama do seu churrasco. Não podemos deixar de mencionar neste evento e principalmente destacar a importância da nossa região e a influência da pastagem nativa na qualidade da carne. Lembramos a raça Devon como histórica produtora e fornecedora de carne de qualidade para os mais exigentes mercados mundiais, bem estar animal e suas implicações na qualidade da carne bovina e o churrasco de Lagoa Vermelha, a tradição dos churrasqueiros e a contribuição da raça Devon nesse diferencial de qualidade. Mais adiante, José Aldoir disse lembrou que o churrasco de Lagoa Vermelha é considerado o melhor do Brasil, e realmente é, proporcionando ao município o título de Capital Nacional do Churrasco, por isso, hoje, vamos compreender os fatores que influenciam a produção de carne diferenciada e com alta qualidade e valorizar os 100 anos do Devon nos Campos de Cima da Serra e a contribuição da raça, na linha centenária do tempo, para a identidade do tradicional churrasco de Lagoa Vermelha. O CTG Alexandre Pato está honrado em receber autoridades ligadas ao setor da raça Devon. Aliás, como todos sabem, toda carne a ser consumida nos cinco dias de Festa do nosso Rodeio, será da raça Devon. José Aldoir Luz Costa parabenizou a Associação Brasileira dos Criadores Devon, Núcleo de Criadores de Devon dos Campos de Cima da Serra, Emater, Prefeitura Municipal, Câmara Municipal de Vereadores, Sindicato Rural, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Associação Nordeste dos Engenheiros Agrônomos e Associação dos Médicos Veterinários e Zootecnistas de Lagoa Vermelha pela organização deste evento no Rodeio Internacional e que, sem dúvida alguma, desde já, traz sua importante contribuição para nossa cultura gaúcha.
A manhã do dia 23 de janeiro, no Parque de Rodeios Ítalo Nunes Mondadori, no Rodeio Internacional e Festa Nacional do Churrasco, abriu com a realização do 1° Seminário Serrano sobre Pecuária de Corte e 1° Simpósio da Carne Devon. O evento faz parte da programação da festa. Entre as autoridades presentes, destaque para o secretário municipal da Agricultura, Cesar Luis Farias, que representou o prefeito Getulio Cerioli; presidente da ABC Devon, Gilson Barreto Hoffmann; presidente do Núcleo de Criadores de Gado Devon, Rodrigo Querubini; representante do Escritório Municipal da Emater, Ismael Dallagnol; presidente da Associação dos Médicos Veterinários, Oscar Menna Barreto Grau; e Liane Matias Brumm, supervisora regional da SEAPA. Patrão do CTG Alexandre Pato, José Aldoir Luz Costa, ao usar da palavra, destacou: É com satisfação que iniciamos nossa primeira manifestação oficial no Rodeio Internacional e Festa Nacional do Churrasco, em especial na abertura do 1° Seminário Serrano sobre Pecuária de Corte e 1° Simpósio da Carne Devon nos Campos de Cima da Serra, onde especialistas estarão avaliando os segredos que envolvem o tradicional churrasco da nossa Lagoa Vermelha, o sabor, a arte, o visual, a essência, a qualidade da carne e os seus mistérios. Este momento é importante, pois estaremos dizendo o porque que o churrasco de Lagoa Vermelha é o melhor do Brasil. Qual a sua diferenciação. Quais os componentes que influenciam e dão essa notoriedade. Como Lagoa Vermelha chegou ao título de Capital Nacional do Churrasco. Essas e outras interrogações estarão sendo respondidas na ótica de mestres convidados que irão analisar o contexto em que se insere Lagoa Vermelha e a fama do seu churrasco. Não podemos deixar de mencionar neste evento e principalmente destacar a importância da nossa região e a influência da pastagem nativa na qualidade da carne. Lembramos a raça Devon como histórica produtora e fornecedora de carne de qualidade para os mais exigentes mercados mundiais, bem estar animal e suas implicações na qualidade da carne bovina e o churrasco de Lagoa Vermelha, a tradição dos churrasqueiros e a contribuição da raça Devon nesse diferencial de qualidade. Mais adiante, José Aldoir disse lembrou que o churrasco de Lagoa Vermelha é considerado o melhor do Brasil, e realmente é, proporcionando ao município o título de Capital Nacional do Churrasco, por isso, hoje, vamos compreender os fatores que influenciam a produção de carne diferenciada e com alta qualidade e valorizar os 100 anos do Devon nos Campos de Cima da Serra e a contribuição da raça, na linha centenária do tempo, para a identidade do tradicional churrasco de Lagoa Vermelha. O CTG Alexandre Pato está honrado em receber autoridades ligadas ao setor da raça Devon. Aliás, como todos sabem, toda carne a ser consumida nos cinco dias de Festa do nosso Rodeio, será da raça Devon. José Aldoir Luz Costa parabenizou a Associação Brasileira dos Criadores Devon, Núcleo de Criadores de Devon dos Campos de Cima da Serra, Emater, Prefeitura Municipal, Câmara Municipal de Vereadores, Sindicato Rural, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Associação Nordeste dos Engenheiros Agrônomos e Associação dos Médicos Veterinários e Zootecnistas de Lagoa Vermelha pela organização deste evento no Rodeio Internacional e que, sem dúvida alguma, desde já, traz sua importante contribuição para nossa cultura gaúcha.
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